网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 荷塘八仙素会
释义

荷塘八仙素会


漂亮美味又营养的荷塘八仙汇,陶碗做底,绿荷叶作为容器。将荷仙菇、木耳、马蹄、莲藕等轻盐少油拌一下,吃的就是食材本真的味道。餐饮创新变革,不仅需要找到新的好食材,做出大家喜欢的味道,而且还要搭配出漂亮美观的造型。赏心之外,为什么不能悦目呢? ——北京三摩地素食 行政总厨 赵斌

炒银耳木耳的用料

荷仙菇 50克 木耳 30克
西芹 30克 鲜百合 30克
马蹄 30克 莲藕 30克
盐 3克 糖 2克
葱油 15克 生粉 10克

炒银耳木耳的做法

步骤1

荷仙菇改小朵。

步骤2

木耳、马蹄择洗干净切小件。

步骤3

西芹去皮去筋择洗干净改成菱形块。

步骤4

百合削掉黑边择洗干净。

步骤5

莲藕择洗干净切段。

步骤6

锅内放入清水烧开加入除荷仙菇以外的所有辅料飞水断生倒出控水。用葱油炒香主辅料,加入调味料炒匀出锅,装在鲜荷叶上即可。

炒银耳木耳的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 5:43:11