莲花上素
莲花上素的做法
步骤1
将雪耳、木耳浸泡洗净。步骤2
鲜冬菇、草菇用盐洗净后，放热水中加少量盐焯烫。
步骤3
在大白菜的下端切一刀，用底部做莲花。注意:最好用剪刀修剪。
步骤4
平底锅中倒入三碗水，下半块蘑菇浓汤宝及少量盐煮融，下大白菜加盖焖煮。8分钟后将菇类等材料放下去继续焖煮。最后用水和生粉勾一个薄薄的芡。