自制出油的咸蛋
自制出油的咸蛋的做法
步骤1
土鸡蛋洗干净擦干水。
步骤2
鸡蛋在白酒里泡一下，让蛋表面有点粘性，可以粘往盐粉。
步骤3
鸡蛋在盐里打滚。
步骤4
用保鲜膜包紧，拿胶纸封口步骤5
爆晒一个下午，当然起得早上午晒也可以，但必须有大太阳。
步骤6
然后放在阴凉干燥处一个月以上。拿出来时保鲜膜外面有一层盐粉。
步骤7
成功