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诗文 红烧巴沙鱼块
释义

红烧巴沙鱼块

红烧巴沙鱼块的用料

巴沙鱼 2块 生抽
蒸鱼豉油 一大勺 白糖 一大勺
醋 一大勺 白酒各 一大勺
葱姜蒜香叶

红烧巴沙鱼块的做法

红烧巴沙鱼块的做法图解1

步骤1

巴沙鱼解冻切块
红烧巴沙鱼块的做法图解2

步骤2

裹面粉下锅炸,中途不能扒拉
红烧巴沙鱼块的做法图解3

步骤3

炸好之后另起锅,少量油,放葱姜蒜香叶煸炒出香味,然后放入调料中的生抽,蒸鱼豉油,白酒,醋和糖,因为酱油有咸味所以不用放盐了。烧开以后搅匀,放入鱼块,晃匀。等汤汁收干就可以出锅啦
红烧巴沙鱼块的做法图解4

步骤4

收干汤汁就可以啦!也可以放少量蚝油或海鲜酱调味~

红烧巴沙鱼块的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 10:17:32