多汁闷锅
多汁闷锅的做法
步骤1
鸡腿切块，放冷水锅上火，待水开后煮2分钟。
步骤2
捞出洗净，盛盘待用。
步骤3
红薯，胡萝卜切块。
步骤4
把鸡腿，红薯，胡萝卜，火锅底料，耗油，醋，料酒，葱段，姜片放入锅中，拌匀，腌制10分钟。
步骤5
上中火闷制15分钟，最后撒入香菜，就可以享受美味了。多汁闷锅的烹饪技巧
根据个人口味可以加入少量盐，水不可多放，否则汤汁不够浓郁。