青椒炒白干子
青椒炒白干子的做法
步骤1
白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。步骤2
炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右），倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅。青椒炒白干子的烹饪技巧
白干子先用水煮微开，不能大开哦，立即过凉水，为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒，一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。
| 诗文 | 青椒炒白干子 |
| 释义 |
青椒炒白干子青椒炒白干子的做法步骤1 白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。步骤2 炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右），倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅。青椒炒白干子的烹饪技巧白干子先用水煮微开，不能大开哦，立即过凉水，为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒，一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。 |
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