吉野家双拼饭的正宗做法、肥牛片、鸡腿肉、西兰花、胡萝卜、洋葱、米饭、日本味淋、白糖、橄榄油、鸡精、生抽、烤肉酱怎么做-菜谱宝典

吉野家双拼饭的用料

肥牛片 150克

鸡腿肉 150克

西兰花适量

胡萝卜适量

洋葱半头

米饭适量

日本味淋适量

白糖 20克

橄榄油适量

鸡精适量

生抽适量

烤肉酱适量

吉野家双拼饭的做法

步骤1

肥牛化冻备用

步骤2

鸡腿肉：去骨，肉要肉要要连一起哦！2、用纸巾擦干水份撒上盐、倒入烤肉酱汁、盐、油，盐渍20分钟左右。

步骤3

1、先炒糖色、白糖放入锅中加少许油小火慢炒，记得刚融化即可！千万别炒成焦糖了，这步很重要，没有这个的话味道差别很大。 2、加入日本味淋（没有味淋就换成黄酒）、盐、鸡精、生抽、水适量，一起烧开。 3、加入洋葱、肥牛烧开，等肥牛烫熟后先捞出，接着开大火把汤收浓，吃的时候把肉铺在饭上再淋上汁！

步骤4

西兰花更胡萝卜用开水烫好，过一次冷水可以保证颜色不会变黄

步骤5

煎盘烧热后把鸡腿肉两面煎熟，熟透后切块摆在米饭上淋上酱汁。4、酱汁没有的话请看这个步骤：锅中加少量水、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，烧开后用水淀粉勾芡淋在鸡肉上

步骤6

米饭盛好压平

步骤7

米饭上摆好两种肉、西兰花、胡萝卜，淋上酱汁成功出锅。