酱烧茄子毛豆
秋天的茄子长的比较狰狞，自己家里种的，绿色天然，还有毛豆，哈哈，天天吃点有机的^_^
酱烧茄子毛豆的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
姜末放入油内爆香
步骤3
加入毛豆翻炒，加入一勺料酒，香一点
步骤4
毛豆转色后，加入茄子翻炒，放盐、糖、胡椒粉，加水焖煮至熟。加鲍鱼汁搅匀装盘。
步骤5
红油赤酱的一大碗(*^o^*)酱烧茄子毛豆的烹饪技巧
已经有酱油的加入，盐的份量要把握好，任何菜放点糖都很提鲜酱油和糖也是味觉好搭档！