诗文 | 上班族超便捷美味焖饭 |
释义 |
上班族超便捷美味焖饭
便捷焖饭的做法步骤1 先将大米洗好放电饭煲,按照日常煮饭的量即可;并且大米洗好以后水泡一下,口感会更好(可以最先做,然后趁洗切菜的时间可以顺带泡一下)步骤2 香菇洗好切片;白花菜掰成小颗;香肠切丁或者切片均可,看个人喜欢步骤3 锅里放点食用花生油(油的种类随便,家里有什么油用什么油就行),小勺半黄豆酱,然后将香菇、花菜、香肠、蚕豆下锅大火翻炒一下即可,最后撒一点花椒粉(这个随便,爱撒不撒)步骤4 菜炒好以后,米泡的也差不多了,往米锅里面放一点老抽着色用(不喜欢的可以不加);放点黄酒(会更香);再放一点盐步骤5 这时候可以去做别的事了,等电饭煲煮了大概10来分钟,估计快煮熟的时候,打开锅吧之前炒好的菜丢进去拌匀;重新盖好电饭煲并按煮饭键;接下来就不用管了,等到它自然跳闸后在焖几分钟就能吃了便捷焖饭的烹饪技巧这个对我来说已经属于精工版的焖饭了。要是不想动嫌麻烦的童鞋,可以省去炒菜的环节,米洗好以后,直接把切好的菜丢进去,加一小勺食用油,然后其他的照样按照以上步骤就好了。 另外需要注意的是,煮米饭的水千万不要放多了,不然就糊糊的不好看了,水量按照正常煮饭的用量即可 |
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