紫甘蓝炒肉
紫甘蓝炒肉的做法
步骤1
肉解冻切丝，放入姜末、料酒、生粉，拌匀，腌制15分钟。步骤2
炒锅内放入食用油适量，烧热后小火，放入蒜末炒至变色，放入腌制好的肉丝，小火炒熟。步骤3
中火，放入青椒丝，翻炒数下。
步骤4
中火，放入已切丝、枥水的紫甘蓝，翻炒，放入适量盐、味精，继续翻炒。喜欢吃生脆的，翻炒1分钟即可起锅了。
| 诗文 | 紫甘蓝炒肉 |
| 释义 |
紫甘蓝炒肉紫甘蓝炒肉的做法步骤1 肉解冻切丝，放入姜末、料酒、生粉，拌匀，腌制15分钟。步骤2 炒锅内放入食用油适量，烧热后小火，放入蒜末炒至变色，放入腌制好的肉丝，小火炒熟。步骤3 中火，放入青椒丝，翻炒数下。
步骤4 中火，放入已切丝、枥水的紫甘蓝，翻炒，放入适量盐、味精，继续翻炒。喜欢吃生脆的，翻炒1分钟即可起锅了。紫甘蓝炒肉的烹饪技巧 |
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