乳酪蛋糕

原配方为纯乳酪，国内很难买到，所以用乳酪粉代替

乳酪蛋糕的用料

步骤1

将鸡蛋加砂糖，盐中速搅化，

步骤2

加sp拌均，各种粉料混到一起加入，中速拌匀，高速打发（2min）加油脂拌匀

步骤3

装模具（最好用长硬壳纸杯），

步骤4

撒上酥粒，果膏装饰，入烤箱190/180·C，烤制20分钟左右

步骤5

成品要求：表皮酥脆，奶香浓郁，内部结构轩软

注意事项;1.酥粒制作：面粉，黄油，黄色素拌匀，做装饰用 2.一定要打发好，不然容易下塌

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。