香辣炒螺肉
话说前些天买的一斤螺肉，取了一部分做螺肉烤串，剩下的就炒了，本来就是想要炒吃的，很香，感觉当下酒菜也非常棒~
香辣炒螺肉的做法
步骤1
螺肉清洗干净；
步骤2
姜切丝；葱、辣椒切段；
步骤3
锅中加油烧热，爆香姜丝辣椒；
步骤4
倒入螺肉翻炒； 如果出水太多，可以倒掉一些~或是先焯水再炒~
步骤5
调入料酒，加盐调味，加入葱段炒匀就可以了。 本来以为买1斤也挺多的，炒回来后只有这么一点点~