韩国辣白菜
韩国辣白菜的做法
步骤1
大白菜一颗，冲洗干净
步骤2
大白菜对切开，撒上食盐，腌制一晚。腌制的时候就做作料。
步骤3
搅碎老姜，大蒜，洋葱，虾皮
步骤4
用糯米粉，加上苹果汁梨子汁，先大火后文火，熬制出来的米糊，香喷喷。
步骤5
米糊冷却后，加入辣椒面，食盐，味精和搅碎的葱姜蒜泥，鱼露，搅拌均匀。辣酱制作完成。
步骤6
第二天早上，白菜已经腌制好了，冲洗上面的盐，挤出水，备用。
步骤7
用辣酱一层层涂抹白菜。
步骤8
装入好爽的保鲜盒
步骤9
密封保鲜盒，放入冰箱发酵，一周后开盖食用即可！