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诗文 肉末蒸蛋
释义

肉末蒸蛋

肉末蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 凉开水 180ml
盐 3克 老抽 10ml
生抽 10ml 蚝油 10克
料酒 10克 葱 适量
肉末 30克

肉末蒸蛋的做法

步骤1

鸡蛋加盐打散,加入凉开水拌匀,撇掉蛋液上的泡泡,盖上保鲜膜蒸10分钟。等待过程将肉末煸香,加入料酒、老抽、生抽、蚝油烧开,淋在蛋羹上,撒上葱花即可。

肉末蒸蛋的烹饪技巧

这次肉末下多了,不过蛋羹非常嫩滑,而且狠下饭哦!

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更新时间:2024/11/26 2:14:54