荷包蛋面
荷包蛋面，煎好的香喷喷的流黄的鸡蛋，加上浓鲜的高汤，加上劲道爽滑的面条当早餐别提有多美味了。也可以在节日的时候当主食哦，天冷了，来上一碗热乎乎的。
荷包蛋面的做法
步骤1
准备好主辅料
步骤2
锅里水烧开下面条煮熟，煮面条同时把小葱切成葱花
步骤3
锅烧热，放油，打入鸡蛋，关小火慢慢烘熟，煎荷包蛋
步骤4
高汤打开放入碗中
步骤5
兑入适量开水搅拌均匀
步骤6
面条捞出
步骤7
倒入高汤拌匀
步骤8
放入荷包蛋撒上葱花，喜欢酸的放点醋，滴上香油，美美的开吃吧荷包蛋面的烹饪技巧
1、往高汤中兑水时要尝一下，兑太多会淡，少了又很咸 2、煎荷包蛋要用小火