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诗文 巧克力曲奇
释义

巧克力曲奇

圣诞将至,在家做一款简单的曲奇,巧克力口味是跟圣诞最搭的。这个简单而酥,喜欢的可以尝试一下,配上美式纯黑咖啡。与爱你的他一起分享吧,仿佛漫步在法国巴黎的香榭丽舍大街。耳边响起Jingo Bell, jingo bell....

巧克力曲奇的用料

巧克力预拌粉 100g 水 10g
黄油 40g 玉米油 10g

巧克力曲奇的做法

巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

准备材料
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

黄油和玉米油混合,室温软化后打到颜色有点发白,要打五分钟
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

加入水,巧克力预拌粉,刮刀拌匀
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

戴上一次性手套,捏成长条,滚圆,保鲜膜包好冷藏(是冷藏不是冷冻)一小时
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

取出切大概1厘米厚的片,摆到烤盘里,160度烤20-25分钟(温度和时间仅供参考)
巧克力曲奇#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

成品

巧克力曲奇的烹饪技巧

预拌粉中含糖了,所以也不用额外加糖了。

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更新时间:2024/11/25 22:03:47