菜汤年糕
菜汤年糕的做法
步骤1
原材料洗净。
步骤2
油菜切段；里脊肉切片放黄酒，盐，生粉上浆；蘑菇切片；年糕是新鲜绵软的，切起来费劲，年糕片需要放水里避免沾粘。
步骤3
锅里放油烧热后放蘑菇煸炒。
步骤4
加入油菜炒到断生。
步骤5
加开水开锅加年糕翻炒均匀。
步骤6
年糕煮开加入盐，糖，里脊肉再次开锅关火即可。
步骤7
软糯鲜香年糕汤。