跳水鱼
跳水鱼是重庆的一道美食，在外表夸张的绚丽的情况下任然保持鱼的鲜美！
跳水鱼的做法
步骤1
1.淀粉勾芡裹鱼过油，过一下油就可以，让鱼表面定型。2.淀粉勾芡，将除葱以外的配料切末，放油爆炒，香味出来将鱼放入，加入调料，第一先放醋，其他随意。3.中火十五分钟。4.起锅，洒葱花。跳水鱼的烹饪技巧
辣椒量可以自己调节！
| 诗文 | 跳水鱼 |
| 释义 |
跳水鱼跳水鱼是重庆的一道美食，在外表夸张的绚丽的情况下任然保持鱼的鲜美！ 跳水鱼的做法
步骤1 1.淀粉勾芡裹鱼过油，过一下油就可以，让鱼表面定型。2.淀粉勾芡，将除葱以外的配料切末，放油爆炒，香味出来将鱼放入，加入调料，第一先放醋，其他随意。3.中火十五分钟。4.起锅，洒葱花。跳水鱼的烹饪技巧辣椒量可以自己调节！ |
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