杏鲍菇炒肉
给下班老公一顿开味家常菜！
杏鲍菇炒肉的做法
步骤1
先将猪肉切丝，再将豆粉生抽料酒香辣油均匀的混入猪肉中，码个10几分中入味。
步骤2
将杏鲍菇切丝，本人刀工不怎么样哈！
步骤3
将辣椒，蒜和生姜切丝步骤4
热锅倒油，待油开将杏鲍菇倒入锅中煸之七八分熟再铲出备用。锅中留下底油
步骤5
将泡生姜倒入热油锅炒出香味，再到入腌好的猪肉炒至七分熟，再倒入，之前炒的菇，随后将青椒和蒜倒入一起煸炒至熟。放入盐味精调料即可出锅。杏鲍菇炒肉的烹饪技巧
要先用油煸一下杏鲍菇，再炒肉