客家酿豆腐

客家酿豆腐的用料

步骤1

冬菜泡水一个小时然后洗干净。

步骤2

将猪肉及辅料一起拌匀，要顺着一个方向搅拌肉会有劲道些。

步骤3

把豆腐切成三角形，然后把肉酿入豆腐内。

步骤4

锅内放入适量油，多一些。把有肉的那一面先放入锅内煎，金黄之后再翻别的面煎。

步骤5

豆腐煎得差不多都金黄之后，放入一点水闷一下豆腐。

步骤6

水开后，放入水淀粉让汤汁浓稠就可以起锅了。

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