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诗文 甜蜜蜜-糯米甜饭
释义

甜蜜蜜-糯米甜饭

每次我都很喜欢吃酒席上的这道甜饭,终于自己研究跟平时吃的结合起来,加入自己喜欢的食材。

糯米甜饭的用料

大米 100g 糯米 250g
白糖 适量 厥麻 20克
核桃仁 适量 花生 适量
葡萄干 适量 淀粉 适量
红枣 五个

糯米甜饭的做法

步骤1

将糯米和大米混合后,清洗干净,放入比平时蒸米饭多一半的清水,放入蒸笼,蒸大约四十分钟。

步骤2

蒸好后,米里加入适量的白糖,用筷子使劲搅拌。

步骤3

拿一个比较扁的碗摆盘,碗底放入葡萄干,核桃仁,花生,大枣,均匀的摆放出造型,把米添加到碗里。

步骤4

大火上笼蒸四十分钟左右。拿盘子,将碗倒扣在盘子里,慢慢的将碗拿起。
甜蜜蜜-糯米甜饭的做法图解5

步骤5

炒锅放入适量清水和白糖,熬成糖汁,快要起锅的时候倒入事先准备好的水淀粉。淋在甜饭上即可

糯米甜饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 9:44:32