干煸豆角
干煸豆角的做法
步骤1
豆角去丝去头，洗净沥干
步骤2
葱姜蒜切末，干辣椒切块，花椒少许
步骤3
下油锅，把豆角的水煸出来，有虎皮的褶皱即可，捞出待用！
步骤4
锅中到少许油，加入图二的配料炒香，倒入煸好的豆角，边翻炒边加入椒盐、孜然、辣椒粉、鸡精，搅拌均匀即可！超级好吃，像极了烧烤摊上的烤豆角，味道还更棒呢！