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诗文 牛角小面包
释义

牛角小面包

国庆第三天继续宅在家里^O^

牛角小面包的用料

高粉 250g 低粉 50g
全蛋液 30g 糖 30g
奶粉(家里木有就用椰子粉代替了) 10g 盐 1g
水 130g(要看面粉的吸水性来曾增减) 黄油 15g

牛角小面包的做法

牛角小面包的做法图解1

步骤1

准备材料(黄油除外的所有材料)
牛角小面包的做法图解2

步骤2

开始揉面-_-||(开始练臂力了)
牛角小面包的做法图解3

步骤3

加黄油继续练臂力(揉到稍有扩展就可以加黄油了)
牛角小面包的做法图解4

步骤4

开始摔面啦^W^(儿子的拍照技术不错)
牛角小面包的做法图解5

步骤5

我摔我摔我再摔
牛角小面包的做法图解6

步骤6

摔出膜来啦!
牛角小面包的做法图解7

步骤7

开始第一发。
牛角小面包的做法图解8

步骤8

一发完毕,排气
牛角小面包的做法图解9

步骤9

滚圆松弛
牛角小面包的做法图解10

步骤10

松弛完毕啦,搓成圆锥。
牛角小面包的做法图解11

步骤11

擀成倒三角
牛角小面包的做法图解12

步骤12

翻面从上到下卷好
牛角小面包的做法图解13

步骤13

卷好,入箱二发。┏ (^ω^)=?等待中?
牛角小面包的做法图解14

步骤14

二发完毕^O^一个个胖呼呼的。预热烤箱180度
牛角小面包的做法图解15

步骤15

刷蛋液,洒芝麻
牛角小面包的做法图解16

步骤16

烤好啦,赶紧摸上黄油或牛奶让面包更有光泽。

牛角小面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 15:32:37