自制番茄酱
现在人们的饮食存在着很多不健康的东西，不是地沟油就是苏丹红，要么添加这个剂那么素什么的。昨天婆婆买了农家种的新鲜番茄纯天然的，看着很诱人，自己做点健康的东西吧。一般人做番茄酱用的是白糖我用的是怡口糖，家有糖友有忌口的，这样用怡口糖就没顾忌了。
自制番茄酱的做法
步骤1
新鲜番茄用开水焯一下。
步骤2
剥去番茄皮，切半取蒂头。
步骤3
用榨汁机打成糊
步骤4
加入怡口糖，依个人口味，加入白米醋。
步骤5
倒入食用油热，再倒入番茄汁，熬至起泡，说明水份收了，记得要搅拌。
步骤6
加入少许生粉收汁，等酱冷却了装瓶储存。
步骤7
这是我用番茄酱做的肉片，孩子们赞不绝口，酸酸甜甜的好下饭。自制番茄酱的烹饪技巧
番茄酱熬至有点浓时只要加一点点淀粉，加太多冷却后会太浓了。