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诗文 香脆炸虾仁
释义

香脆炸虾仁

香脆炸虾仁的用料

鲜虾 500G 黄瓜(配菜) 1根
花生油 少许 盐 少许
酱油 少量 料酒 少许
炸粉 适量

香脆炸虾仁的做法

步骤1

先将虾去头,洗净,沥干水分

步骤2

将油盐、酱油、料酒配料适量加入,拌匀,码味半小时

步骤3

将码好味的虾仁加入少量炸粉,拌匀

步骤4

将花生油烧开直至冒白烟,加入虾仁,直至金黄色捞起上盘,摆上黄瓜片作为配菜即成。

香脆炸虾仁的烹饪技巧

1、加入炸粉主要是去除多余的水分,令虾更脆,好吃。

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更新时间:2024/11/25 21:59:20