脆香包
脆香包的做法
步骤1
肉馅炒熟，放玉米粒，不放也可。葱切碎末。鸡蛋打匀，放入酱油，味精，盐，调味。
步骤2
面粉加温水，和面成饺子面团即可。比烙饼的面略硬一点。然后包包子一样，先放肉馅，再放小葱末，包成图中的样子要留口。
步骤3
锅中放油，把包好的包子放入锅中，用一个筷子往里倒入鸡蛋液。用筷子做引流的导管比较好倒入。然后把包子翻个口朝下。不用担心馅被蛋液封住，不会流出来的。
步骤4
煎至两面金黄即可出锅装盘。