诗文 | 红烧鸭子 |
释义 |
红烧鸭子儿子想吃!所以就弄了,匆忙中过程忘了拍照了 红烧鸭子的做法步骤1 鸭子切块,开水焯一下,热锅放入油,冰糖小火炒鸭肉,使鸭肉上糖色步骤2 放姜片,黄酒,老抽,生抽,八角。炒匀上色后,加温水烧开后小烧焖四十分钟。![]() 步骤3 四十分钟后,大火收汁到三分之一后放大蒜,辣椒炒香,放盐,鸡精调味。最后装盘上桌。红烧鸭子的烹饪技巧没买葱,如果有葱的话,放些葱会更香。 |
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