鱼香茄子
鱼香茄子的做法
步骤1
先起油锅油温80度时，把切成长条形的茄子油炸软后，用网隔油待用；起油锅，炒香蒜、姜容，放入肉末炒香，加入木耳、笋丝加入豆瓣酱再加入炸软的茄子入锅加少许糖、盐，再加入少量水，待煮少汁时，试下咸淡，放入小米辣搞拌匀煮片刻，关火，散上葱花，作品大工告成了
| 诗文 | 鱼香茄子 |
| 释义 |
鱼香茄子鱼香茄子的做法
步骤1 先起油锅油温80度时，把切成长条形的茄子油炸软后，用网隔油待用；起油锅，炒香蒜、姜容，放入肉末炒香，加入木耳、笋丝加入豆瓣酱再加入炸软的茄子入锅加少许糖、盐，再加入少量水，待煮少汁时，试下咸淡，放入小米辣搞拌匀煮片刻，关火，散上葱花，作品大工告成了鱼香茄子的烹饪技巧 |
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