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诗文 水果cupcake
释义

水果cupcake

春的下午茶,做了9个装的水果cupcake,发现是彩虹的颜色!祝大家新年快乐!洋洋得意!

#下午茶 杯子蛋糕·彩虹的颜色#水果cupcake的用料

黄油 100g 低筋面粉 100g
鸡蛋 100g 细砂糖 100g
泡打粉 1/2小勺 香草精 2g
淡奶油 适量 新鲜水果 适量

#下午茶 杯子蛋糕·彩虹的颜色#水果cupcake的做法

步骤1

黄油切成薄皮在室温下软化,用打蛋机低速将它打散,加入细砂糖。

步骤2

低速将黄油和细砂糖打到融合,再高速打到黄油颜色变浅,体积蓬松,成羽毛状。

步骤3

分4次加入打散的全蛋液,每一次都必须黄油和鸡蛋融合后再加入下一次,直到最后全部融合。

步骤4

筛入过过筛的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀向着不规则的方向拌匀,再加入几滴香草精拌匀。

步骤5

把蛋糕面糊舀入模子7-8分满就可以了,如果上面要装饰,用勺子轻轻地从中间往四周拨一下。

步骤6

烤箱预热180度,中层上、下火25分钟,出炉。

步骤7

将打发好的淡奶油按自己喜欢的方式裱花,然后把切好的水果摆在蛋糕上,完成!

#下午茶 杯子蛋糕·彩虹的颜色#水果cupcake的烹饪技巧

其实这款杯子蛋糕做法非常简单,用料多少掌握好。就一点问题没有啦!

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更新时间:2024/12/26 0:29:51