清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼的做法
步骤1
清洗干净多宝鱼，剪刀开腹去内脏和鱼腮，用料酒和盐腌制一下，在鱼身下垫几个葱头
步骤2
切姜丝和葱花，放几片姜在鱼身上
步骤3
烧水，水开后盖锅盖旺火蒸鱼八分钟左右，可以拿筷子刺一下看熟透没有，放上葱花和辣椒
步骤4
锅里放油爆香姜丝，然后浇到鱼身上
步骤5
成品图拍照上传。