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诗文 多彩珍珠丸子
释义

多彩珍珠丸子

这道菜得到了外婆的青睐,很少觉得有什么菜好吃的外婆对这道菜赞声连连,就算这道菜多繁琐都觉得是值得的,因为外婆喜欢。

多彩珍珠丸子的用料

糯米 适量 香菇 适量
胡萝卜 适量 玉米粒 适量
肉末 适量 鸡蛋 1个
香葱末 料酒 适量
盐 适量 蚝油 适量
香油 适量 生抽 适量

多彩珍珠丸子的做法

步骤1

糯米提前6个钟头泡发

步骤2

香菇胡萝卜切丁备用

步骤3

将肉馅放入大碗,加入鸡蛋,料酒,蚝油,香油,生抽,少许盐与香菇胡萝卜,玉米,拌匀备用

步骤4

将肉揉成相同大小的丸子,放在沥干水分的糯米上滚一圈,然后用手轻轻将糯米按入肉丸

步骤5

放在盘子里,大火蒸10分钟转中火5分钟即可,撒上香葱末即可

多彩珍珠丸子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:29:44