红豆桂花芋圆
又是一季桂花香。苏州城内开始遍布各种桂花小吃:桂花糕，桂花酒，桂花粥，桂花小圆子。。。那淡淡的清香，清甜的口感，让人无法抗拒啊。
红豆桂花芋圆的做法
步骤1
红豆洗净，加红枣枸杞放高压锅或者砂锅炖烂。
步骤2
芋头削皮洗净后另起锅冷水煮熟。加入红豆和冰糖小火煮至粘稠。
步骤3
盛入碗中，舀一勺桂花酿，加少许炼乳。就可以品尝美味啦。红豆桂花芋圆的烹饪技巧
我这里用了小黑豆，是婆婆从福建乡下寄来的，营养价值更高哦。豆类一定要先泡后煮，煮时间久了才会酥烂至融水，吃起来更甜蜜。