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诗文
肉末茄子
释义
肉末茄子
肉末茄子的用料
茄子 400g
肉末 150g
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
豆瓣酱 2勺
白糖 适量
肉末茄子的做法
步骤1
将茄子洗干净切成滚刀块,锅里倒入油,烧热,放入肉末翻炒一下,2分钟后放入茄子,炒到茄皮变色,放入生抽,豆瓣酱,红辣椒,盐,鸡精,白糖倒入适量的水将茄子煮烂。出锅洒上葱末就完成。
肉末茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/15 15:24:44