小米辣椒拌鸡块
无辣不欢！喜欢辣椒的朋友们，这是一道特有味道的开胃菜，你一定会爱上它的！
小米辣椒拌鸡块的做法
步骤1
把鸡块尽量切小块！加入少许盐腌制一会！步骤2
锅中放水，加入葱白，姜片，花椒，鸡块，煮至熟，一般用筷子能插入鸡肉为准！步骤3
把煮好的鸡块沥干水分，晾凉！步骤4
分别把小米辣椒，葱，姜，蒜，剁碎！步骤5
加入煮好的鸡块，葱姜蒜，味精，香油，醋，生抽等辅料，拌匀，装盘即可！小米辣椒拌鸡块的烹饪技巧
剁小米椒时一定注意，最好带一次性手套，不然吃过以后，嘴辣，手更辣，拌好的鸡块，放十几分钟，更入味！