脆皮巧克力麥芬
脆皮巧克力麥芬的做法
步骤1
將粉類（糖粉除外）混合過篩
步骤2
推薦下這個粉篩，比傳統的好用^_^
步骤3
黃油融化後打發，和糖粉混合。然後分三次加入打散的雞蛋，充分攪拌混合。檢查下確保蛋油不分離了，加入牛奶。
步骤4
將液體和粉混合，攪拌均勻後裝入可愛的馬芬蛋糕紙杯，注意不要超過3／4。
步骤5
表面撒的是弄碎了的椰子片，烤蛋糕用了不超過1／5，餘下的都在廚房聊天的時候消滅了-_-#
步骤6
烤箱預熱10分鐘（溫度控制在180度就可以了，具體時間可以按各自的烤箱自行增減）烤制時間7分鐘（我的蛋糕是mini的，大家這個自行酌量增減下）
步骤7
翻面再烤7分鐘，注意別烤焦了+_+
步骤8
拿牙籤戳插到中心沒有沾粘就可以出爐了。接下來就是討厭的善後工作了，黃油好難洗-_-#