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诗文 秘制红烧排骨
释义

秘制红烧排骨

这道菜做给了全校!发扬中华美食文化!大家也都喜欢~ 开心哈哈哈哈

秘制红烧排骨的用料

排骨 生姜
八角 桂皮
冰糖或砂糖 料酒
老抽 生抽

秘制红烧排骨的做法

秘制红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下过放入葱姜 一起煮啊煮,煮大概半小时。
秘制红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅烧热,下入糖,炒到棕黄色,倒入煮好的排骨。就会发现排骨上色啦!好神奇!

步骤3

倒入料酒,生抽老抽,翻炒。加水没过排骨,加入桂皮与八角。炖煮三十分钟。味道不够了加酱油~

秘制红烧排骨的烹饪技巧

酱油够咸了,不用再放盐啦!此菜还可以衍生成两道菜哦!先汆一下排骨,去掉油脂与血水。然后炖煮一个小时,这时就可以喝汤啦,排骨继续按照这个方子做~最后不用煮太久就好啦:)

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 19:38:17