猪油拌空心菜
拌空心菜的做法
步骤1
先熬猪油:猪板肉(肥肉)切小块，直接放热锅里加一点点水熬制成猪油。冷却后即看到白花花的猪油。
步骤2
空心菜洗净，大蒜切小粒待用。烧水捞空心菜。热油锅，放入猪油，猪油融化后放蒜末，之后下空心菜快速翻炒半分钟，加入虾油和盐。尝上一口，满嘴留香!