魔鬼黄油开背虾
吃过魔鬼黄油烤鲱鱼，今天用这个方子来处理虾，至于为什么叫魔鬼黄油，木有考证，难道是因为让人吃到丢魂摄魄嘛？哇哈哈
魔鬼黄油开背虾的做法
步骤1
25cm的虾，盘子有点放不下。把虾背小心划开，抽出泥肠，用流动的水冲洗干净
步骤2
把蒜泥西芹碎加白胡椒，盐，色拉油混合均匀。我切的太不认真，建议用磨蒜器磨成蒜蓉
步骤3
虾背划口深一些，然后把蒜泥酱塞满虾背
步骤4
因为有色拉油，这里放一点黄油提味就好了，重口味随意
步骤5
预热烤箱，锡纸铺垫，入烤箱200度上下火，20分钟。小虾时间可缩短