黑胡椒牛排
去年跟朋友学的这道菜，做了几次，感觉不错，连我家挑剔的女儿都通过了，呵呵，不容易呀。豆果也是我女儿发现的，强力推荐给我的，在我成为豆果的一员以后，又强力推荐给了我的很多朋友。豆果真的不错，哈哈，是在做广告吗？
黑胡椒牛排的做法
步骤1
把牛肉切成0.5cm左右的大片，用擀面杖捶松。
步骤2
打入一鸡蛋，用力抓韵。
步骤3
元葱.姜.蒜切成抹，再用力抓。
步骤4
放料酒，白糖，海鲜酱油，盐，花椒面再抓。
步骤5
黑胡椒粉抓，少放淀粉抓，用碗盖上，5一8分钟后在放白面抓。
步骤6
不粘锅少放油，把肉片放在锅里小火煎，2，3分钟后翻面，二面煎黄就可以出锅了。
步骤7
把煎熟的牛肉切成小块，愛吃青菜的就可以用洗净的生菜包着吃了。黑胡椒牛排的烹饪技巧
肉要多抓几次，会很入味哦。