黑胡椒牛排

去年跟朋友学的这道菜，做了几次，感觉不错，连我家挑剔的女儿都通过了，呵呵，不容易呀。豆果也是我女儿发现的，强力推荐给我的，在我成为豆果的一员以后，又强力推荐给了我的很多朋友。豆果真的不错，哈哈，是在做广告吗？

黑胡椒牛排的用料

步骤1

把牛肉切成0.5cm左右的大片，用擀面杖捶松。

步骤2

打入一鸡蛋，用力抓韵。

步骤3

元葱.姜.蒜切成抹，再用力抓。

步骤4

放料酒，白糖，海鲜酱油，盐，花椒面再抓。

步骤5

黑胡椒粉抓，少放淀粉抓，用碗盖上，5一8分钟后在放白面抓。

步骤6

不粘锅少放油，把肉片放在锅里小火煎，2，3分钟后翻面，二面煎黄就可以出锅了。

步骤7

把煎熟的牛肉切成小块，愛吃青菜的就可以用洗净的生菜包着吃了。

肉要多抓几次，会很入味哦。

随便看

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