鲜橙蒸蛋
鲜橙蒸蛋的做法
步骤1
鸡蛋磕开打散加少许盐，顺时针方向打散至起泡泡成蛋液，备用
步骤2
橙子洗干净，一分为二，用勺子把橙肉挖出，捣碎，备用
步骤3
将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀，倒入碗状橙子壳中
步骤4
盖上橙子帽，放入碗里（可用牙签固定，当时忘记了）步骤5
蒸锅里放适量清水，大火烧开后，把盛放橙子的容器放入蒸锅里，慢火蒸约8分钟鲜橙蒸蛋的烹饪技巧
用慢火，蒸的时间需稍长，蒸出来的蛋才会香滑没腥味，喜甜的可以加点白砂糖调味