汉堡胚
汉堡胚的做法
步骤1
后油法，打出薄膜
步骤2
发酵二倍大
步骤3
分割
步骤4
滚圆
步骤5
静止20分钟后，整形
步骤6
80度左右发酵
步骤7
二发一个小时左右，表面涂水，撒白芝麻
步骤8
烤箱预热180度，烤16分钟左右
步骤9
出炉
步骤10
侧身照
步骤11
牛肉汉堡
步骤12
牛肉加盐、黑胡椒搅拌均匀，合成团，压扁，烤箱200度，烤15至20分钟汉堡胚的烹饪技巧
水适量加减