苹果芝麻饼

还是为了女儿多吃饭，想办法多做些好吃的给她。

苹果芝麻饼的用料

苹果 1个	面粉 200克
糯米粉 200克

步骤1

选择一个好的苹果，洗净削掉皮。

步骤2

先把苹果切成丝，然后用料理机打成碎末。

步骤3

加入等量的面粉和糯米粉，不用加水，因为苹果里面的水分足够了。揉成面团。

步骤4

把面团切成小块，粘上芝麻，用擀面杖擀成圆饼状。这样芝麻能粘的牢固些，不会掉到锅里。

步骤5

因为有芝麻在上面，为了保证芝麻不掉，我用的是电饼铛。电饼铛上涂抹上少许植物油，放入做好的面饼。大概5分钟左右就可以了。

步骤6

这是最终成品。吃起来有点甜甜的感觉。芝麻少了一些，没有芝麻的香气。

糯米粉和面粉加入量差不多。要多加一些芝麻，这样苹果的香甜和芝麻的醇香再加上糯米的粘稠，口感更加好。

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