诗文 | 排骨两吃 |
释义 |
排骨两吃只有这么点食材,但是要做好一顿饭,只好想办法两吃啦!一菜一汤,正好。 排骨两吃的做法步骤1 芋头,冬瓜,胡萝卜切成一厘米厚的片,放水里泡着备用。步骤2 排骨加水上锅煮,等水开了,血沫出来后用水冲洗干净。步骤3 凉水冲洗步骤4 这是配料,把芋头,排骨,胡萝卜和配料放进高压锅,加入一点点醋,黄酒,开始煮。步骤5 除开冬瓜和金针菇以外的食材都在高压锅里煮,等高压锅冒气以后来小火,五分钟后关火。把高压锅里的热气放掉,捞出食材。步骤6 高压锅里的食材被捞出以后,放入冬瓜和几块排骨。开始煮。步骤7 同时把捞出来的食材放入炒锅,加入一点高汤后,放入一勺海天海鲜酱。步骤8 加入老抽,一勺白糖,勾芡后,收汁,加入鸡精,盐,香葱。步骤9 好了,芋头排骨好了。就是卖相差了一点,芋头太熟了。步骤10 另一边高压锅冒气以后可以关火放气,放入金针菇和胡萝卜薄片,煮开,放盐,鸡精,放葱,出锅…步骤11 这就好啦,开饭。排骨两吃的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。