青椒牛肉丝
青椒牛肉丝的做法
步骤1
牛肉丝切好后，用生姜丝,葱,黄酒,生粉酱1个小时步骤2
将酱好的牛肉丝放沸水里淖一下，捞出步骤3
胡萝卜切丝，沸水里淖一下步骤4
将锅里放油，油热后依次放入蒜泥,生姜丝，牛肉丝，黄酒，生抽，糖，炒一会儿步骤5
在牛肉煸炒一会儿之后，放入青椒，胡萝卜丝，继续翻炒，加一点点水，以防粘锅，盖上锅盖，焖半分钟步骤6
淋入耗油，翻炒一会儿，收汤，关火