好吃不长肉--魔芋鱼鳍肉
减肥达人都知道魔芋的好处，膳食纤维啊，真是个好东西。可惜啊，这个东东本身没啥味道，不加工一下就这样吃呢感觉是在吃没滋没味的东西，就这样吃真是委屈了嘴巴。翻看菜谱，最著名的做法就是川菜的魔芋鸭了，可是，太油腻，不想让减肥大业付之一炬的人恐怕会对这个望而却步。今天我做的这个魔芋鱼鳍，鱼肉代替鸭肉，少油少盐，好吃不怕长肉肉哦！
好吃不长肉--魔芋鱼鳍肉的做法
步骤1
准备食材
步骤2
准备魔芋，反复洗几次后开水下锅焯一下，去吃魔芋的怪味道
步骤3
鳕鱼鱼鳍肉，洗干净，完全可以用鳕鱼肉代替
步骤4
热锅凉油，放入葱姜爆锅直到出香味
步骤5
放入鱼鳍肉，翻炒
步骤6
放入魔芋，翻炒
步骤7
放入胡萝卜，倒点六月鲜翻炒，之后倒入开水，没过菜，盖上盖子，中火
步骤8
烧到快没汤了来点水淀粉勾芡，倒少许盐，出锅好吃不长肉--魔芋鱼鳍肉的烹饪技巧
可以用鳕鱼肉代替鱼鳍肉，做法一样