酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝，泡入水中，捞出待用！
步骤2
把葱，姜，蒜切成小段，干红椒，青椒切丝备用
步骤3
油入锅烧热，放入葱姜蒜干红椒，爆香在放入土豆丝翻炒几次，到入白醋，在次翻炒几次把青椒丝放入锅中一起翻炒。
步骤4
在放入盐，鸡精，翻炒一分左右，盛入盘中！酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆丝一定要泡上20分钟左右，这样它炒时不会粘锅，然后就是要用白醋，炒出来的土豆丝会很脆，有口感哦！