诗文 | 超嫩滑de葡式蛋挞 |
释义 |
超嫩滑de葡式蛋挞刚和大宝子相遇的时候,他就特别喜欢给我买KFC的葡式蛋挞,每次一盒,我都能吃四个,现在我们亲相爱携手走过第六年,依然就像这香香嫩嫩滑滑de葡式蛋挞,甜到心底~ 葡式蛋挞的做法步骤1 淡奶油+牛奶+炼乳+细砂糖,混合,小奶锅微煮,热了砂糖融化就可以,(或者微波炉叮一分钟)步骤2 奶液稍稍晾凉,加入蛋黄,搅匀~步骤3 搅匀的挞水过滤两次,更加顺滑~步骤4 提前解冻的蛋挞皮,倒入7-8分满的挞水,放入提前十分钟预热200度的烤箱,中层20分钟,我家烤箱的温度,这个时间刚好表面淡淡的焦糖色~步骤5 嫩嫩滑滑,只一小口,便忘不了~~葡式蛋挞的烹饪技巧最好不要加吉士粉,对身体好一点~这是正好四个的量,不够吃的话做两倍就把配料乘以2 |
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