超嫩滑de葡式蛋挞

刚和大宝子相遇的时候，他就特别喜欢给我买KFC的葡式蛋挞，每次一盒，我都能吃四个，现在我们亲相爱携手走过第六年，依然就像这香香嫩嫩滑滑de葡式蛋挞，甜到心底～

葡式蛋挞的用料

铁塔淡奶油 50ml

牛奶 25ml

炼乳 5-6m?l

蛋黄 1个

细砂糖 8g

速冻蛋挞皮 4个

葡式蛋挞的做法

步骤1

淡奶油+牛奶+炼乳+细砂糖，混合，小奶锅微煮，热了砂糖融化就可以，（或者微波炉叮一分钟）

步骤2

奶液稍稍晾凉，加入蛋黄，搅匀～

步骤3

搅匀的挞水过滤两次，更加顺滑～

步骤4

提前解冻的蛋挞皮，倒入7-8分满的挞水，放入提前十分钟预热200度的烤箱，中层20分钟，我家烤箱的温度，这个时间刚好表面淡淡的焦糖色～

步骤5

嫩嫩滑滑，只一小口，便忘不了～～

最好不要加吉士粉，对身体好一点～这是正好四个的量，不够吃的话做两倍就把配料乘以2