荷叶莲子汤
皇上，你可记得大明湖畔的夏雨荷？
莲子的白，荷叶的绿，小枣的红，搭配起来，很美的。入口就好像置身荷塘边，朵朵莲开
荷叶莲子汤的做法
步骤1
莲子洗净，取一半荷叶剪成大块，放入锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟，然后放入红枣，再煮15分钟。步骤2
莲子汤过滤，去掉杂质，荷叶捞出。汤里只留莲子和红枣。
步骤3
剩余的荷叶剪成小圆片，放入煮好的汤中。莲子汤就好了。荷叶莲子汤的烹饪技巧
莲子煮后汤发白，过滤后颜色更透，不过滤的话也很好喝，但是没有那么美观。