荷叶莲子汤

皇上，你可记得大明湖畔的夏雨荷？莲子的白，荷叶的绿，小枣的红，搭配起来，很美的。入口就好像置身荷塘边，朵朵莲开

荷叶莲子汤的用料

荷叶一张	白莲子 2两
红枣 10颗	冰糖适量

步骤1

莲子洗净，取一半荷叶剪成大块，放入锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟，然后放入红枣，再煮15分钟。

步骤2

莲子汤过滤，去掉杂质，荷叶捞出。汤里只留莲子和红枣。

步骤3

剩余的荷叶剪成小圆片，放入煮好的汤中。莲子汤就好了。

莲子煮后汤发白，过滤后颜色更透，不过滤的话也很好喝，但是没有那么美观。

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