辣油爆虾
辣炒花蛤一样的做法，简单入味
辣油爆虾的做法
步骤1
明虾开背剪虾线收拾干净
步骤2
用辣椒油、花椒油、料酒、白胡椒粉、盐腌两小时以上
步骤3
做油锅爆香八角、干辣椒、蒜末、姜末
步骤4
加入腌制好的明虾
步骤5
翻炒至虾变红色
步骤6
加入料酒、辣椒油、盐、酱油、醋等各种调料
步骤7
炒至收汁
步骤8
加入葱末盛盘备用
步骤9
盘中加香菜开吃咯辣油爆虾的烹饪技巧
虾一定要开背腌制才能入味