小炒虾

小炒虾的用料

河虾 500g	姜 2片
葱 2颗

步骤1

油烧热后将洗净的虾和姜丝葱段一起爆炒。

步骤2

等虾都变红之后放老酒，我老酒放多了点。就多闷了会。

步骤3

有事耽搁，等去看的时候老酒都已经烧干了。淋点生抽。

步骤4

起锅装盘。

步骤5

吃的时候觉得烧过了的竟然有了椒盐虾的爽脆。红烧虾的美味。

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